How Baking Works: And What to Do When It Doesn't

Main
Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts
How Baking Works: And What to Do When...

How Baking Works: And What to Do When It Doesn't

Name: How Baking Works: And What to Do When It Doesn't
ISBN: 9780091959906

James Morton

0 / 5.0

0 comments

คุณชอบหนังสือเล่มนี้มากแค่ไหน

คุณภาพของไฟล์เป็นอย่างไรบ้าง

ดาวน์โหลดหนังสือเพื่อประเมินคุณภาพของไฟล์

คุณภาพของไฟล์ที่คุณดาวน์โหลดมาเป็นอย่างไรบ้าง

Does your Victoria sponge always sink in the centre? Does your choux pastry end up flat and dry? Are your brownies more soggy than squidgy? In [this book] James Morton takes on cakes, biscuits, macarons, pastry, muffins, tortes and more, explaining with step-by-step instructions and photographs how to achieve the perfect bake every time. He gently takes you through the essential processes, techniques and timings - and how you can adapt and customise recipes to suit your own ideas. With troubleshooting tips and over 70 original recipes including pear and vanilla upside down cake, best ever millionaire's shortbread and even blueberry pizza cake, How Baking Works explains the how and why of every single recipe.

หมวดหมู่:

Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts

ปี:

2015

สำนักพิมพ์:

Ebury Press

ภาษา:

english

จำนวนหน้า:

256

ISBN 10:

009195990X